500gde pommescœur enlevé, pelées et coupées en morceaux
Instructions
Préchauffer le four sur 180ºC / Gaz 4. Beurrer et fariner un moule à manquer de 23 cm de diamètre.
Battre l’huile végétale et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le sucre, la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel et la vanille; bien mélanger. Incorporer les morceaux de pommes. Verser le mélange dans le moule à gâteau beurré et fariné.
Faire cuire dans le four préchauffé pendant 30 à 40 minutes. Laisse refroidir le gâteau dans le moule pendant au moins 10 minutes avant de servir.