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Cookies chocolat au lait et nougatine
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Temps total
30
minutes
min
Type de plat
Dessert, Gâteau
Ingrédients
125
g
Beurre
1/2
Sel
50
g
Sirop d'agave
1
Oeuf
175
g
Farine
25
g
Son de blé
1
Cuillère a café levure chimique
50
g
Nougatine
50
g
Chocolat au lait
Instructions
Préchauffer le four à 140°C.
Dans un premier saladier, fouetter vigoureusement le beurre ramolli, le sirop d'agave et l'œuf jusqu'à ce que le mélange mousse un peu.
Dans un second, mélanger la farine, le son de blé et la levure (les ingrédients dits secs).
Verser le second saladier sur le premier puis mélanger.
*à cette étape je préfère mélanger à la spatule mais ça marche aussi au fouet
Ajouter ensuite la nougatine et le chocolat au lait réduit en pépites (chunks).
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposer des petites boules de pâte formées à l'aide d'une cuillère ou à la main.
*si la pâte est trop souple, la placer au frigo pour une trentaine de minutes ou semble perdre trop de beurre
Les écraser légèrement puis enfourner 15 minutes.
*à la sortie du four les cookies sont très mous comme s'ils manquaient de cuisson
Les laisser refroidir et croquer!
Keyword
cookies, Sucré