Dans un grand récipient, mélangez les flocons d'avoine, les farines, le sel, le sucre, le bicarbonate, la noix de coco, les amandes effilées et les cranberries.
Ajoutez le beurre fondu, l'eau et le miel en même temps et mélangez intimement jusqu'à ce que la consistance de la pâte soit uniforme.
Formez des boules de pâte avec les mains, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 à 15 minutes, selon que vous préfériez des biscuits plutôt moelleux ou plutôt croustillants.
Laissez complètement refroidir avant de déguster, de préférence avec un thé noir fumant :)
Keyword cookies, cranberries, Flocons d'avoine, noix de coco, Patisseries