Dans un blender mixez les citrons et le gingembre avec 40cl d’eau. Selon votre blender, les citrons seront mixés plus ou moins finement: vous pouvez filtrer la citronnade au chinois si vous obtenez des petits résidus.
Ajoutez le miel, puis adoucissez la citronnade avec du sucre et de l’eau. Mixez à nouveau.
Gardez la citronnade au frais au moins 1h pour la savourer fraîche.