Déposer le riz, une grosse pincée de sel, le lait de coco et 500 ml d’eau dans le rice cooker et lancer le mode cuisson. Une fois que toute l’eau a été absorbée, ajouter 100 ml à 250 ml d’eau après avoir goûté le riz, jusqu’à ce qu’il soit cuit, toujours en mode cuisson.
Laisser en mode maintien au chaud jusqu’au moment de servir, puis mélanger à la coriandre ciselée, saler, poivrer, et servir chaud.