Ces cookies au beurre de cacahuète sont tout sauf légers mais tellement délicieux, et en plus, ils ne comportent que 3 ingrédients ; on peut difficilement faire plus simple. Cette recette ne donne qu'une douzaine de cookies, n'hésitez donc pas à doubler les quantités.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et graisser une tôle à pâtisserie. Bien mélanger tous les ingrédients dans une jatte et déposer avec une cuillère à soupe des petits de tas de pâte sur la tôle.
Cuire au four pendant 8 minutes. Laisser refroidir un peu avant de déguster.