250gde lait de noisette lait neutre de vache ou de soja recommandé
1càc de cacao sans sucre
1à 2 càs d' agave ou de sucre
30gde jus de cerise en boîte
1càs de sirop de cerise facultatif
Déco :
1cerise
20clde crème très froide
Copeaux de chocolat noir
Instructions
Préparation chocolat chaud au lait de noisettes :
Mettez dans une grande tasse le cacao et délayez le dans un peu de lait froid jusqu'à former une pâte.
Faites chauffez le reste du lait dans une casserole.
Versez petit à petit le contenu de la tasse dans la casserole.
Faites bouillir .
Ajoutez le sirop ou le sucre.
Goûtez ajustez selon votre goût.
Décor :
Montez la crème. La poser sur le chocolat pas trop chaud (sinon ça fond comme chez moi).
Déposez une cerise égouttée (j'avais mis de côté des queues de cerises pour tester une infusion) et râpez de chocolat noir pour avoir des petits copeaux.