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Pancakes du jour de l’An au lait ribot
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
30
minutes
min
Type de plat
Petit déjeuner
Portions
9
pancakes
Ingrédients
125
g
de farine
1/2
sachet de levure chimique
30
g
de sucre
240
ml
de lait ribot
1
oeuf
1
cuillère à soupe de beurre fondu
huile neutre
Instructions
Mélangez d’un côté la farine, la levure et le sucre et d’un autre le lait ribot, l’oeuf et le beurre fondu.
Verser le 2ème mélange dans le premier et incorporer délicatement afin de garder l’effet gonflé lors de la cuisson.
Faire chauffer une poêle, huiler à l’aide d’un pinceau puis versez une louche de la pâte obtenue.
Quand des bulles se forment à la surface, retournez votre pancake et terminez la cuisson.
Servez avec ce que vous voulez: du sirop d’érable, de la confiture, de la pâte à tartiner, du miel ….
Keyword
lait, pancakes