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Crevettes au lait de coco et épices
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Temps total
25
minutes
min
Type de plat
plat
Portions
2
per
Ingrédients
250
g
de crevettes décortiquées
25
cl
de lait de coco
1/2
c.
à c. de curcuma
1/2
c.
à c. gingembre moulu
1/2
c.
à c. de piment doux
1/2
c.
à c. de curry
2
g
de beurre demi-sel
du riz noir pour moi
Instructions
Faites cuire le riz Vénéré.
Faire revenir le beurre dans une poêle puis placez les crevettes et faites-les rissolées quelques minutes.
Passez le tout dans une passoire pour retirer l'excédent de matière grasse.
Placez les crevettes dans un saladier et ajoutez-y les épices. Salez, poivrez. Mélangez bien.
Replacez les crevettes épicées dans votre poêle et versez le lait de coco dessus.
Mélangez et laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux avec couvercle.
Ajustez l'assaisonnement et dressez vos assiettes.
Keyword
coco, épices, légèr, Plats