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Yaourts à la vanille et au chocolat
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
10
minutes
min
Temps de fermentation
12
heures
h
Temps total
12
heures
h
20
minutes
min
Type de plat
Dessert
Portions
7
yaourts
Ingrédients
1
yaourt nature
1
L
de lait entier
80
g
de chocolat noir
sous forme de pépites ou de tablettes concassées
4
sachets de sucre vanillé
2
gousses de vanille
Instructions
Fendez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur, grattez les graines avec la pointe du couteau.
Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec les gousses de vanille et les graines.
Ajoutez le sucre vanillé.
Laissez refroidir le lait à température ambiante.
Filtrez le tout.
Dans un grand saladier, versez le yaourt puis le lait vanillé petit à petit. Mélangez bien à l'aide d'un fouet.
Mixez grossièrement le chocolat.
Remplissez les pots de yaourt avec la préparation à base de lait vanillé, versez les pépites de chocolat par-dessus et placez-les dans la yaourtière.
Mettre en route votre yaourtière pour 12h.
Une fois les yaourts à température ambiante, placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4h et consommez-les dans les 8 jours.
Keyword
chocolat, dessert, Vanille, yaourt