Préparer la pâte nature en mélangeant la farine, la maïzena, le sel, les oeufs, l’huile et le lait. Fouetter bien afin d’éviter les grumeaux.
Séparer la pâte dans 2 bols. Dans le premier verser la vanille liquide et dans le deuxième le cacao amer.
Faire chauffer de l’huile dans une crêpière et réaliser les crêpes jusqu’à épuisement des pâtes.
Sucrer les crêpes et les piler en 4 ou les rouler, comme vous souhaitez.
Vous me connaissez, je ne vous cache rien, je suis un peu déçue par l’épaisseur de mes crêpes. Ma maman elle arrive à les faire toutes fines toutes fines en versant pile poil la quantité juste de pâte et moi bin non j’y arrive pas, j’ai pas le coup de main, j’en verse toujours un peu trop et donc ça donne des crêpes un peu épaisses.