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Le moelleux au chocolat
Le moelleux au chocolat est un grand classique dans les desserts. De plus, c’est une recette rapide et simple a réaliser.
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Type de plat
Dessert, Gâteau
Portions
6
Ingrédients
200
gr
de chocolat
noir dessert serai le mieux
250
gr
de sucre
175
gr
de beurre ou de margarine
100
gr
de farine
6
oeufs
1
sachet de sucre vanillé
Instructions
Commencez par préchauffer votre four à 200 – 210°c ( thermostat 7 en général )
Faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux dans une casserole, au bain marie ou au micro onde.
Dans un saladier ou un cul de poule, fouetter les oeufs ( blanc et jaune ), le sucre vanillé et finalement le sucre.
Ajoutez progressivement la farine et continuer à mélanger le tout
Verser ensuite le mélange beurre/chocolat préalablement fondu dans le saladier avec le reste de la préparation. Mélanger délicatement.
Ajouter un peu de beurre et de farine dans votre moule pour ne pas que votre moelleux accroche à la cuisson
Versez votre préparation dans votre moule et place le dans le four, déjà chaud, et laissez cuire 20 – 30 mn à 200°C
Décorez au choix.
Keyword
chocolat, moelloeux