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Pâtes au pesto de roquette
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Type de plat
pâtes, Plat principal
Ingrédients
Pesto de roquette
70
g
de roquette
30
g
de parmesan
30
g
de pignons
30
g
d’huile d’olive
sel
poivre
Pâtes
Parmesan
Instructions
Rien de plus facile que de faire un pesto ! Vous n’avez besoin que d’un mixeur !
Faites tout d’abord cuire vos pâtes en suivant les instructions du paquet.
Pendant ce temps, préparez le pesto. Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre mixeur.
Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Il ne doit plus rester de morceau de feuille de roquette.
Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole, puis ajoutez le pesto et mélangez bien.
A moment de servir, saupoudrez un peu de parmesan et quelques pignons sur les pâtes.
Bon appétit !
Keyword
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