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Yaourt à la grecque
Faire du vrai yaourt grec, c’est vraiment simple et ça revient moins cher que de l’acheter en supermarché.
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps supplémentaire / ambiante
12
heures
h
Temps total
12
heures
h
5
minutes
min
Type de plat
Sans cuisson
Portions
4
Ingrédients
1
kg
de yaourt nature
1
cuillère à café de sel
facultatif
Gaze ou étamine
Instructions
Mélanger le yaourt avec le sel. Placer le linge sur une passoire au-dessus d'un saladier. Replier le linge par-dessus le yaourt, tordre le linge et laisser le yaourt s'égoutter pendant 12 à 24 h à température ambiante.
Keyword
Grèce, Pascher, Produit laitier