2cuillères à soupe de ciboulette fraîcheciselée (ou l’herbe de votre choix)
1cuillère à soupe de parmesan râpé
sel et poivre
Instructions
Éplucher les courgettes si vous le souhaitez (je ne l’ai pas fait). Râper à l’aide d’un taille-légumes:
Si vous n’avez pas de taille-légumes, utiliser un épluche-légume pour faire des spaghetti.
Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer l’huile d’olive, puis l’ail pendant 1 minute. Ajouter les spaghetti, saler, poivrer, et laisser cuire environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la ciboulette ciselée, et bien mélanger. Ajuster l’assaisonnement.