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Recette Macarons coco
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Temps de préparation
40
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Temps total
55
minutes
min
Type de plat
Dessert
Portions
15
Ingrédients
150
gr
de sucre en poudre
150
gr
de poudre de noix de coco
4
blancs d’oeufs
Instructions
Mélanger le sucre et la noix de coco, puis les blancs d’oeufs en neige
Laisser reposer 30min
Placer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque
Déposer de petit tas réguliers soit à la cuillère ou bien avec une poche à douille
Laisser reposer 30min
Passer un peu d’eau au pinceau sur les macarons
Poser la plaque de macarons sur une deuxième plaque pour éviter qu’ils n’attaches sur le papier
Cuire à 180°C(th.6) , durant 15min porte légèrement entrouverte
A la sortie du four, décoller les macarons après avoir humidifié la plaque
Laisser refroidir sur une grille.
Notes
Température : 180°C
Keyword
Macarons, noix de coco, Patisseries