Et si on s'offrait une petite gourmandise ? A l'heure du goûter ou au petit-déjeuner, on apprécie une petite tranche de quatre-quarts au chocolat, un délice gourmand et facile à réaliser !
Faites fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole à feu doux en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps mélangez les œufs et le sucre. Puis ajoutez la vanille, le chocolat fondu et enfin la farine avec la levure et le sel, en pluie, en mélangeant vivement.
Lorsque votre pâte est bien homogène, versez-la dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez 35 à 40 minutes (20 minutes pour des mini cakes) en vérifiant la cuisson avec la lame d’un couteau (elle doit ressortir sèche).
Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit !
Keyword chocolat, goûter enfant, moule à cake, quatre-quarts