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Tarte au chocolat Extra
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Type de plat
Dessert, Tarte & Quiche
Portions
6
Personnes
Ingrédients
Lait : 5 centilitres
Beurre : 12 grammes
Crème liquide : 15 centilitres
Oeufs : 2
Chocolat à 60% : 120 grammes
Pâte Brisée : 1
Instructions
Première étape
Faites cuire à blanc votre pâte pendant 10/15 min à 170 degrés.
Deuxième étape
Cassez le chocolat en morceaux.
Mettez dans une casserole le lait , la crème fraîche et le beurre.
Portez a ébullition
Retirez la casserole du feu et rajouter le chocolat.
Mélangez doucement pour éviter les bulles jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Laissez refroidir 5min .
Battez vos œufs dans un bol et les intégrer à votre mélange.
Mélangez doucement.
Troisième étape
Verser votre ganache sur la pâte cuite et enfourner 10 minutes à 170 degrés.
Votre tarte est prête quand le chocolat est légèrement tremblotant.
Laisser refroidir.
Régalez vous !
Keyword
chocolat