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Tarte au chocolat Extra

Le chocolat… ON-NA-DOre CA! La TARTE au CHOCOLAT, c’est une pâte sucrée et une ganache fondante. Grâce à une cuisson douce, tous les arômes du chocolat sont préservés et ils vous combleront d’un plaisir intense dès la première bouchée… « Il reste une dernière part! Personne n’en veut? ».

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat Extra

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Dessert, Tarte & Quiche
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

  • Lait : 5 centilitres
  • Beurre : 12 grammes
  • Crème liquide : 15 centilitres
  • Oeufs : 2
  • Chocolat à 60% : 120 grammes
  • Pâte Brisée : 1

Instructions
 

Première étape

  • Faites cuire à blanc votre pâte pendant 10/15 min à 170 degrés.

Deuxième étape

  • Cassez le chocolat en morceaux.
  • Mettez dans une casserole le lait , la crème fraîche et le beurre.
  • Portez a ébullition
  • Retirez la casserole du feu et rajouter le chocolat.
  • Mélangez doucement pour éviter les bulles jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  • Laissez refroidir 5min .
  • Battez vos œufs dans un bol et les intégrer à votre mélange.
  • Mélangez doucement.

Troisième étape

  • Verser votre ganache sur la pâte cuite et enfourner 10 minutes à 170 degrés.
  • Votre tarte est prête quand le chocolat est légèrement tremblotant.
  • Laisser refroidir.
  • Régalez vous !
Keyword chocolat

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Tarte au chocolat

J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Cookies rapides au beurre de cacahuètes

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