1petite poignée de cacahuètes non saléesconcassées
Instructions
Porter à ébullition le lait de coco avec la vanille dans une casserole, puis ajouter le tapioca en pluie, réduire à feu moyen, et mélanger énergiquement pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les billes de tapioca deviennent transparentes et la consistance s’épaississe. Ajouter un peu d’eau si le tapioca épaissit trop vite.
Ajouter le sucre, mélanger et verser dans un bol. Ajouter les tranches de banane et les cacahuètes concassées, et déguster chaud ou à température ambiante.