Type de plat Dessert, Occasions spéciales, ramadan
Cuisine Marocaine
Portions 40pièces
Ingrédients
250gde poudre d’amandes
125gde sucre
10feuilles de brick
1blanc d’œuf
huile
1pot de miel
Instructions
Mélanger la poudre d’amandes, le sucre et le blanc d’œuf.
Couper chaque feuille de brick en 4. Sur chaque quart de brick, poser 2 c. à café de pâte d’amandes préparée dans étape 1, et rouler comme une cigare.
Faire frire tous les cigares préparées. En même temps, chauffer le miel dans une petite casserole. Tremper les cigares chaudes dans le miel et laisser refroidir dedans.