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Les Tigrés au Chocolat
Les Tigrés au Chocolat, ils sont vraiment beaux ces tigrés, à dévorer sans modération !! Très jolie recette.
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Temps total
30
minutes
min
Type de plat
Gâteau
Portions
10
tigrés (6cm de diamètre)
Ingrédients
90
g
de farine
110
g
de sucre glace
3
blancs d’oeufs
30
g
de vermicelles de chocolat
100
g
de beurre
50
g
de chocolat noir pâtissier
7
cl
de lait
Ustensiles :
Des moules à mini savarin
1
louche
1
saladier
1
fouet à main
1
couteau
2
casseroles
1
cuillère en bois
Instructions
Préchauffez votre four à 180°.
Dans le saladier, fouettez énergiquement la farine, le sucre glace et les blancs d’œufs.
Faites fondre le beurre et incorporez le à la pâte.
TRES IMPORTANT : laissez refroidir la pâte avant d’y ajouter les vermicelles de chocolat.
Versez votre pâte dans les moules à mini savarin.
Enfournez 15 min.
Pendant ce temps, préparez la sauce au chocolat…
Portez le lait à ébullition.
Cassez le chocolat en morceaux.
Otez la casserole du feu et ajoutez y les morceaux de chocolat.
Muni de la cuillère en bois, remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Démoulez vos mini savarins et garnissez les de sauce au chocolat en vous aidant de la louche.
Keyword
chocolat