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Les Tigrés au Chocolat

Coucou, Les Tigrés au Chocolat, ils sont vraiment beaux ces tigrés, à dévorer sans modération !! Très jolie recette. 

Les Tigrés au Chocolat

Les Tigrés au Chocolat, ils sont vraiment beaux ces tigrés, à dévorer sans modération !! Très jolie recette. 
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Type de plat Gâteau
Portions 10 tigrés (6cm de diamètre)

Ingrédients
  

  • 90 g de farine
  • 110 g de sucre glace
  • 3 blancs d’oeufs
  • 30 g de vermicelles de chocolat
  • 100 g de beurre
  • 50 g de chocolat noir pâtissier
  • 7 cl de lait

Ustensiles :

  • Des moules à mini savarin
  • 1 louche
  • 1 saladier
  • 1 fouet à main
  • 1 couteau
  • 2 casseroles
  • 1 cuillère en bois

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Dans le saladier, fouettez énergiquement la farine, le sucre glace et les blancs d’œufs.
  • Faites fondre le beurre et incorporez le à la pâte.
  • TRES IMPORTANT : laissez refroidir la pâte avant d’y ajouter les vermicelles de chocolat.
  • Versez votre pâte dans les moules à mini savarin.
  • Enfournez 15 min.
  • Pendant ce temps, préparez la sauce au chocolat…
  • Portez le lait à ébullition.
  • Cassez le chocolat en morceaux.
  • Otez la casserole du feu et ajoutez y les morceaux de chocolat.
  • Muni de la cuillère en bois, remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  • Démoulez vos mini savarins et garnissez les de sauce au chocolat en vous aidant de la louche.
Keyword chocolat

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