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Comment faire des cupcakes parfaits

Préparez des cupcakes au chocolat et à la vanille à partir de la même recette. Résultat: moins de vaisselle, moins de travail, mais deux fois plus de plaisir et une consistance absolument parfaite. Ces cupcakes deux-en-un plairont à toute la famille.

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Comment faire des cupcakes parfaits

Préparez des cupcakes au chocolat et à la vanille à partir de la même recette. Résultat : moins de vaisselle, moins de travail, mais deux fois plus de plaisir et une consistance absolument parfaite. Ces cupcakes deux-en-un plairont à toute la famille.
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 40 min
Type de plat Gâteau
Cuisine Américaine
Portions 12 cupcakes

Ingrédients
  

  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 200 g de sucre en poudre
  • 110 g de beurre à température ambiante
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 12,5 cl de lait

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Chemiser un moule à muffins avec du beurre et de la farine ou avec des caissettes en papier.
  • Mélanger le chocolat en poudre et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réserver.
  • Dans une jatte, travailler le sucre et le beurre en crème. Incorporer les oeufs, un à la fois, puis l’arôme de vanille.
  • Mélanger dans un saladier la farine et la levure chimique et incorporer au mélange de beurre en deux fois. Ajouter graduellement le lait jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  • Verser la moitié de l’appareil dans un autre saladier et ajouter le mélange de chocolate jusqu’à obtention d’une consistance homogène. Verser l’appareil dans le moule préparé, en le remplissant aux 3/4. Faire de même avec l’appareil à la vanille.
  • Enfourner pendant 20 à 25 minutes. Vérifier que les cupcakes sont cuits en les touchant : ils doivent être moelleux et rebondis. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de les recouvrir de votre nappage préféré.
Keyword Anniversaire, cupcakes, Différentes farines
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J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Hostess Cupcakes

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