1cercle à pâtisserie de 13 cm de diamètreou un bol
1couteau
1cuillère à soupe
Instructions
Préchauffez votre four à 200°.
Abaissez votre pâte à l’aide du rouleau à pâtisserie.
Découpez 5 disques. Passez le rouleau une dernière fois pour leur donner une forme ovale.
Déposez une cuillère à soupe de compote sur chacun d’entre eux.
Muni du pinceau, appliquez du jaune d’œuf autour de la compote.
Pliez en deux pour former les chaussons. Soudez les bords en pressant avec vos doigts.
Déposez les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Tracez des lignes décoratives avec la lame d’un couteau sans oublier de percer légèrement chaque chausson pour éviter que le chausson n’éclate pendant la cuisson.