Découvrez la recette des chaussons aux pommes pour des pauses goûters bien croustillantes et généreuses en pomme.

Le Chausson aux Pommes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée faite maison
- 1 compote de pommes faite maison
- 1 jaune d’œuf
Ustensiles :
- 1 plaque allant au four
- Du papier cuisson
- 1 rouleau à pâtisserie
- 1 pinceau
- 1 ramequin
- 1 cercle à pâtisserie de 13 cm de diamètre ou un bol
- 1 couteau
- 1 cuillère à soupe
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°.
- Abaissez votre pâte à l’aide du rouleau à pâtisserie.
- Découpez 5 disques. Passez le rouleau une dernière fois pour leur donner une forme ovale.
- Déposez une cuillère à soupe de compote sur chacun d’entre eux.
- Muni du pinceau, appliquez du jaune d’œuf autour de la compote.
- Pliez en deux pour former les chaussons. Soudez les bords en pressant avec vos doigts.
- Déposez les sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Tracez des lignes décoratives avec la lame d’un couteau sans oublier de percer légèrement chaque chausson pour éviter que le chausson n’éclate pendant la cuisson.
- Colorez le dessus au jaune d’œuf.
- Enfournez 20 min.
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