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Tarte aux poires au chocolat

Voici une recette facile et rapide à faire et que tout le monde appréciera. Pensez à bien égoutter les poires avant de les répartir sur la pâte feuilletée.

Tarte aux poires au chocolat

Voici une recette facile et rapide à faire et que tout le monde appréciera. Pensez à bien égoutter les poires avant de les répartir sur la pâte feuilletée.
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat Dessert, Tarte & Quiche
Portions 6

Ingrédients
  

  • 3 poires de 200 g chacune
  • 225 g de pâte feuilletée
  • 5 biscuits à la cuillère
  • 3 cuill. à soupe de jus de citron
  • 80 g de sucre en poudre
  • 125 g de chocolat noir
  • 10 cl de crème épaisse

Instructions
 

  • Pelez les poires, coupez-les en quatre et retirez le cœur. Coupez les quartiers en lamelles assez épaisses. Arrosez-les de jus de citron, poudrez-les de sucre et laissez-les macérer pendant 1 h.
  • Faites chauffer le four à 200 °C (th. 7). Étalez la pâte feuilletée et garnissez-en un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Émiettez les biscuits à la cuillère sur le fond de tarte.
  • Égouttez les poires et rangez-les sur le fond de tarte en les faisant légèrement chevaucher. Enfournez et faites cuire pendant 30 min. Laissez refroidir.
  • Portez la crème à ébullition. Cassez le chocolat en morceaux. Versez la crème bouillante dessus et mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Versez sur les poires et laissez prendre la crème au chocolat.
Keyword chocolat, Four, fruits, Noël, Pâques, Pascher

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