100gde sucreau lieu de 225g dans la recette de Trish … oui, ça fait peur!
90gde farine
16biscuits Oreo
pour la couche de « cookie »
100gde beurre mou
100gde sucre roux
2oeufs
165gde farine
1cc de levure chimique
80gde pépites de chocolat
Instructions
Commencer par le brownie. Dans une casserole (ou au micro-ondes), faire fondre le beurre avec le chocolat, puis laisser refroidir. Incorporer les oeufs battus, puis le sucre et la farine. Verser dans le moule beurré et fariné.
Répartir les Oreo entiers sur la pâte, en les rangeant bien à plat les uns à côté des autres, pour qu’il y en ait partout!
Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre pour obtenir une texture semblable à celle de la crème au beurre. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Puis incorporer la farine et la levure tamisées, et terminer par les pépites de chocolat.
Répartir la pâte à cookie sur les Oreo. Elle est un peu collante, alors j’ai fait des petits tas un peu partout, que j’ai ensuite soigneusement étalés à l’aide d’une cuillère à soupe trempée dans de l’eau chaude, pour que ça n’attache pas.
Enfourner dans le four préchauffé à 180°C pour 25 minutes (ou 40 minutes si, comme moi, vous avez acheté un moule Tefal très étrange qui rend les gâteaux beaucoup plus longs à cuire).
Servir au goûter, ou en dessert, ou au petit déjeuner… tout le temps en fait! Car ça se mange sans faim :D