Mélanger 1 tasse de pépites de chocolat avec 1 cuillère à soupe de beurre dans un bol. Chauffer au micro-ondes 30 secondes, remuer jusqu’à obtenir un chocolat fondu et lisse.

Ajouter la moitié du beurre d'arachide (quantité indiquée total) au chocolat fondu. Verser toutes les céréales de riz croustillant et mélanger jusqu’à ce que chaque grain soit bien enrobé.

Tapisser un moule 7×11 pouces de papier aluminium et vaporiser d’un spray antiadhésif. Verser le mélange chocolat-céréales dans le moule et lisser la surface. Mettre au frais pour raffermir la base.

Dans une casserole moyenne, mélanger 4 cuillères à soupe de beurre, le sucre, 1/4 tasse de crème épaisse et 1 cuillère à soupe de sirop de maïs. Chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution du sucre, porter à ébullition puis cuire 5 minutes en remuant.

Retirer du feu et ajouter la crème à la guimauve et 1/3 tasse de beurre d'arachide. Remuer jusqu’à homogénéité puis étaler ce nougat chaud sur la couche de chocolat dans le moule.

Répartir immédiatement les cacahuètes hachées sur le nougat et appuyer légèrement pour les incorporer. Réfrigérer à nouveau pendant la préparation du caramel.

Mettre les caramels déballés dans un bol avec 2 cuillères à soupe de crème épaisse et 1 cuillère à soupe de beurre. Chauffer au micro-ondes par intervalles de 30–40 secondes en remuant jusqu’à obtention d’un caramel lisse. Verser sur la couche de nougat et lisser.

Réfrigérer 30–45 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien pris. Démouler, utiliser un couteau bien aiguisé pour couper en petits carrés et conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique (voir conseils).