La Mousse à la Banane
Equipment
- 1 mixeur
- 1 fouet électrique
- 1 saladier
- 1 cuillère en bois
- 4 ramequins
Ingrédients
- 2 blancs d’œufs
- 2 bananes
- 1 pomme
- Le jus d’1/2 citron
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel fin
Instructions
- Epluchez les fruits.
- Mixez les bananes, la pomme, le jus de citron, le sucre vanillé et la crème fraîche.
- Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel fin.
- Délicatement, incorporez la purée de fruits aux blancs en neige.
- Versez la mousse obtenue dans des ramequins.
- Réservez au minimum 2h au réfrigérateur.
- Régalez-vous !