Les Tartelettes Fines aux Pêches
Equipment
- 1 rouleau à pâtisserie
- 1 couteau
- 1 fourchette
- 1 cuillère à café
- 1 feuille de papier cuisson
- 1 plaque allant au four
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 pêches
- 4 cuillères à café de poudre d’amande
- 10 g de beurre
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°.
- Abaissez votre pâte feuilletée puis découpez 4 carrés d’environ 12cm de côté.
- Déposez les carrés de pâte obtenus sur la plaque couverte de papier cuisson.
- Piquez les à la fourchette. Saupoudrez de poudre d’amande. Réservez.
- Passez vos pêches sous l’eau froide. Coupez les en deux puis ôtez le noyau.
- Coupez les ensuite en fines lamelles que vous déposez sur les carrés de pâte.
- Saupoudrez de sucre et parsemez de très fins morceaux de beurre.
- Enfournez 30 mn.