Pâte à gaufres sans repos
La pâte à gaufres sans repos est la solution idéale quand l'envie de gaufres est là… mais pas le temps d'attendre. Aussitôt prête, aussitôt dans le gaufrier - résultat : des gaufres dorées, légères et croustillantes en seulement 22 minutes. 7 ingrédients du placard, facile même pour les débutants, et assez pour régaler toute la famille avec 10 gaufres généreuses.
Ingrédients
- 300 g de farine fluide
- 30 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 500 ml de lait
- 2 oeufs
- 80 g de beurre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélanger la farine avec la levure.
- Ajouter les œufs, le sucre et le sel.
- Délayer le tout avec le lait.
- Faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation. La pâte est beaucoup moins liquide qu'une pâte à crêpes.
- Chauffer et huiler le gaufrier.
- Versez à l'aide d'une louche assez de pâte pour remplir les grilles.
- Faire cuire 3 à 4 min selon votre appareil.
- Petite précision : Mon appareil est réglé à 5, je met la pâte lorsque les 2 voyants (rouge et vert) sont allumés. Je ne touche pas l'appareil pendant la lumière rouge. Les gaufres sont cuites lorsque les lumières rouge et verte s'éclairent à nouveau. Sur la photo ci-dessous, les gaufres sont cuites, je m’apprête à les enlever de l'appareil pour les garnir et les servir.