Pain au levain

Sans doute, la recette pour machine à pain la meilleure et la plus facile. Le pain est croustillant à souhait et bien levé.

Ingrédients

Nb de personnes : 12 

• 280 g de levain
• 5 cuillères à café d’eau
• 385 g de farine
• 1 cuillère à café de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d’huile végétale
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de levure de boulanger

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Méthode de préparation

• Préparation : 10minutes
• Cuisson : 2heures
• Prêt en :2heures10minutes 

1. Le levain doit être à température ambiante. Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans l’ordre préconisé par le fabricant. Choisissez le mode Basic ou Pain blanc et sélectionnez croûte moyenne. Démarrez.