A mon avis, il n’y a pas de façon meilleure de déguster les myrtilles.
Ingrédients
Nb de personnes : 16
- 300 g de myrtilles fraîches
- 12 cl + 5 cl d’eau chaude
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1 feuille de gélatine
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
Méthode de préparation
- Préparation: 10minutes
- Cuisson: 15minutes
- Prêt en: 25minutes
- Mélangez les myrtilles, 12 cl d’eau et le jus de citron. Amenez à ébullition, réduirez le feu et faites mijoter à feu doux 8 minutes, en remuant fréquemment.
- Pendant ce temps, diluez la gélatine dans 6 cl d’eau.
- Retirez les myrtilles du feu et ajoutez la gélatine et le sucre. Versez dans des pots chauds et stérilisés et scellez les pots. Faites refroidir et mettez-les au réfrigérateur.
