Le chocolat… ON-NA-DOre CA! La TARTE au CHOCOLAT, c’est une pâte sucrée et une ganache fondante. Grâce à une cuisson douce, tous les arômes du chocolat sont préservés et ils vous combleront d’un plaisir intense dès la première bouchée… « Il reste une dernière part! Personne n’en veut? ».
Tarte au chocolat Extra
Ingrédients
- Lait : 5 centilitres
- Beurre : 12 grammes
- Crème liquide : 15 centilitres
- Oeufs : 2
- Chocolat à 60% : 120 grammes
- Pâte Brisée : 1
Instructions
Première étape
- Faites cuire à blanc votre pâte pendant 10/15 min à 170 degrés.
Deuxième étape
- Cassez le chocolat en morceaux.
- Mettez dans une casserole le lait , la crème fraîche et le beurre.
- Portez a ébullition
- Retirez la casserole du feu et rajouter le chocolat.
- Mélangez doucement pour éviter les bulles jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Laissez refroidir 5min .
- Battez vos œufs dans un bol et les intégrer à votre mélange.
- Mélangez doucement.
Troisième étape
- Verser votre ganache sur la pâte cuite et enfourner 10 minutes à 170 degrés.
- Votre tarte est prête quand le chocolat est légèrement tremblotant.
- Laisser refroidir.
- Régalez vous !
N’oubliez pas d’épingler (Tarte au chocolat Extras)
J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Cookies rapides au beurre de cacahuètes
