Aujourd’hui on se fait plaisir avec de délicieux beignets aux bananes! Souvenir indélébile qui rappelle l’enfance, des beignets croustillants à l’extérieur et bien fondants à l’intérieur!
![](https://sosrecette.com/wp-content/uploads/2021/10/beignets-de-bananes-500x500.jpg)
Beignets de bananes
Ingrédients
- 200 gr de farine
- 2 oeufs
- 1 cuillerées à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 0.33 l de lait
- 6 bananes mûres
- 50 g de sucre roux ou sucre glace
Instructions
- Disposer la farine dans une terrine et y creuser un puit. Y verser 2 jaunes d’oeufs puis le sucre, le sel, et un trait d’huile.
- Délayer le tout en ajoutant progressivement le lait, pour obtenir une pâte homogène et un peu coulante, laissez reposer 1heure.
- Éplucher les bananes et les émincer en rondelles moyennes. Battre les blancs d’oeuf en neige et les incorporer à la pâte.
- Passez chaque rondelle dans la pâte puis dans la friture frémissante, pendant 2mn environ.Les beignets doivent être dorés.
- Les égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre roux ou sucre glace.
N’oubliez pas d’épingler (Beignets de bananes)
![Beignets de bananes](https://sosrecette.com/wp-content/uploads/2021/10/beignets-de-bananes-pin-683x1024.jpg)
J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Beignets aux pommes