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Cobbler aux Pêches

La Recette très Facile du Cobbler à la Pêche.

Si vous êtes amateur de pêches, voici la recette facile que vous devez connaître. Il s’agit du cobbler. C’est un dessert anglais délicieux.

À l’œil, ça ressemble beaucoup à du crumble.

La seule différence est dans la composition de la pâte. L’avantage de cette recette est qu’elle est extrêmement facile.

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Cobbler aux Pêches

Une recette hyper simple de crumble avec des pêches en boîte ; on n’a même pas besoin de saladier pour préparer ce dessert, on fait tout dans le plat de cuisson. Peut-on faire plus simple ?
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat cake
Portions 4

Ingrédients
  

  • 4 pêches bien mûres
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 60 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 80 g de beurre
  • 120 g de crème fraîche

Instructions
 

  • Éplucher et couper les pêches en quartiers. Les placer au fond d’un plat à gratin puis les saupoudrer de sucre vanillé. Réserver.
  • Mélanger ensemble dans un saladier la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et l’incorporer du bout des doigts à la farine comme pour une pâte sablée. Ajouter enfin la crème fraîche et mélanger. Placer la pâte sur les fruits en formant des petits tas, aplatir légèrement (ce n’est pas la peine couvrir complètement les fruits).
  • Mettre au four 30 minutes à 180°C. Déguster de préférence tiède avec un peu de fromage blanc ou de crème fouettée.
Keyword cobbler, peach, pêche, summer
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