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Pour une fois, je ne zappe pas un mercredi sucré, victoire! Des nouveaux muffins, cette fois au chocolat au lait et cacahuète. Point non négligeable: les saveurs ne s’étouffent pas entre elles…enfin selon mes papilles ^^
A vos fouets!
Muffins cacahuète et chocolat au lait
Découvrez la recette de Muffins au beurre de cacahuètes et chocolat
Ingrédients
- 1 Oeuf
- 75 g de sucre
- 150 g de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de Maïzena
- 100 g de farine
- 100 g de chocolat au lait
- 50 g de Beurre de cacahuètes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs: farine, maïzena et levure chimique.
- Dans un second saladier, fouetter vivement le sucre et l’œuf puis ajouter le lait et mélanger à nouveau.
- Verser le premier saladier dans le second et mélanger, attention pas trop…
- Couper le chocolat au lait en chunks et faire ramollir le beurre de cacahuètes avec une cuillère à soupe d’eau (au micro-ondes ou à feu doux).
- Incorporer les chunks et le beurre à la pâte en remuant très peu.
- Garnir des caissettes à muffins en laissant une marge de 5 mm.
- vous noterez que j’ai laissé une marge plus importante et c’est tout de suite moins efficace ^^
- Enfourner pour 12 à 15 minutes selon votre four.
- Laisser refroidir et croquer!
Je vous souhaite un bon mercredi! On se retrouve très vite (j’ai des tonnes de choses à vous montrer…).
N’oubliez pas de sauvegarder cette recette sur Pinterest pour plus tard 🙂
