Une recette ultra-simple de pâte à tarte. Vous n’aurez besoin que d’une casserole et d’une cuillère. Et presque pas la peine d’y mettre les doigts ! Au final, vous obtenez une pâte à mi-chemin entre pâte sablée et pâte brisée. Veillez à ne surtout pas la pétrir au risque de la rendre très dure. Vous pouvez l’utiliser pour faire une tarte à la rhubarbe aussi bien qu’une quiche.
Pâte à tarte express
Ingredients
- 125 g de beurre
- 1/2 verre d’eau environ 12 cl
- 250 g de farine
- Une pincée de sel
Instructions
- Dans une casserole faire fondre le beurre avec l’eau. Hors du feu, ajouter la farine et le sucre et mélanger à la cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange forme une boule homogène se détachant de la cuillère.
- L’applatir vaguement avec les mains et, tant qu’elle est encore chaude, la mettre dans un moule non beurré. Finir de l’étaler avec les mains.
N’oubliez pas d’épingler (Pâte à tarte express)
J’espère que vous testerez cette Pâte à tarte express et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Pâte sablée
