Coucou à tous ! Aujourd’hui je vous propose un délicieux cake marbré banane Nutella. Comme d’hab j’oublie toujours des bananes, surtout que moi je les aime à peine mûres, du coup pas le choix, faut trouver une recette !
Ce cake est super moelleux, le goût de la banane l’emporte, mais le Nutella laisse un petit goût de noisette et c’est super bon !
Une bonne recette de saison, pour une après midi pluvieuse, ou peu importe votre excuse ^^
Cake marbré banane Nutella
Ingrédients
- 3 œufs
- 170 gr de beurre demi sel pour moi comme toujours
- 175 gr de farine
- ½ sachet de levure
- 170 gr de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe de Nutella
- 1 banane bien mûre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Casser les œufs, séparer les jaunes des blancs.
- Faire fondre le beurre au micro-onde. Au fouet battre le beurre fondu avec le sucre, ajouter les jaunes. Puis verser la farine et la levure tamisées.
- Diviser la pâte en deux parties égales.
- Diluer le Nutella dans le lait et l’incorporer à une des deux parts, mélanger bien
- Dans la seconde part ajouter la banane écrasée.
- Monter les blancs en neige et ajouter dans chaque moitié de pâte. Mélanger délicatement à la spatule pour ne pas casser les blancs.
- Beurrer et fariner un petit moule à cake. Verser une première couche de pâte au Nutella, puis celle à la banane, alterner les couches jusqu’à épuisement de la pâte. Planter un couteau et mélanger à peine pour obtenir de petites marbrures.
- Enfourner pendant 45 à 50 minutes selon le four, vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.
- Une fois le cake tiédit, démouler sur un grille. A déguster tiède ou froid.
