Contrairement à ce que pensent les débutants en pâtisserie, la pâte à choux est facile à réaliser. Elle est rapide à préparer et contient peu d’ingrédients. Il faut juste bien respecter quelques étapes essentielles. Essayez-la, vous serez ravis. Je vous propose ici, une recette pour réaliser 10 à 12 Choux crème patissière chantilly.
Choux crème patissière chantilly
Contrairement à ce que pensent les débutants en pâtisserie, la pâte à choux est facile à réaliser. Elle est rapide à préparer et contient peu d'ingrédients. Il faut juste bien respecter quelques étapes essentielles. Essayez-la, vous serez ravis. Je vous propose ici, une recette pour réaliser 10 à 12 Choux crème patissière chantilly.
Ingrédients
- Pate à choux (voir la recette)
- Crème pâtissière (voir la recette)
- Crème chantilly
- Sucre glace
Instructions
- Préparer votre crème pâtissière et laisser refroidir
- Préparer ensuite votre pâte à choux comme indique la recette
- Cuire pendant environ 35-40 minutes, en fonction du four à 200 ° C . Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.
- Laisser refroidir puis les coupés en deux, et remplir chacune de crème pâtissière puis de crème chantilly .
- Couvrir de la moitié supérieure et saupoudrer le dessus de sucre en poudre. Gardez-les dans le réfrigérateur, à couvert.
