Avec un peu de pâte à tartiner, c’est de la folie… « Les crêpes on connait, alors lorsqu’on les aromatise avec un peu d’eau de fleur d’oranger, cela change tout !»
Ingrédients
Proportions pour: 20 crêpes environ
- 250 grammes de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe d’arôme de fleur d’oranger (écorce d’orange)
- 50 grammes de beurre ramolli
- 50 cl de lait
- Huile végétale
Méthode de préparation
- Préparation: 12minutes
- Cuisson: 5minutes
- Prêt en :17minutes
1. Verser la farine tamisée dans un récipient, ajouter le sel, le sucre vanillé et mélanger. Ajouter les oeufs, la cuillère à soupe de fleur d’oranger et le beurre. Fouetter le tout. Verser au fur et à mesure le lait tout en fouettant. Il ne faut pas de grumeaux.
2. Mettre une poêle à crêpe (si vous n’en avez pas comme moi, une poêle classique fera l’affaire) sur feu moyen. Pendant ce temps verser un peu d’huile dans un petit récipient et tremper légèrement un sopalin dedans. Badigeonner la poêle avec le sopalin. C’est parti pour les crêpes. Après chaque crêpe badigeonner la poêle d’huile.
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