Un délicieux cheesecake rapide à préparer et très bon ! Un dessert à présenter en toute occasion pour petits et grands, succès garanti…
![Cheesecake aux Spéculoos](https://sosrecette.com/wp-content/uploads/2021/07/cheesecake-aux-speculoos-1-768x1024.jpg)
![](https://sosrecette.com/wp-content/uploads/2021/07/cheesecake-aux-speculoos-500x500.jpg)
Cheesecake aux Spéculoos
Le cheesecake aux spéculoos, le meilleur que j’ai jamais mangé ! Une recette facile et inratable
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 230 g de Spéculoos + quelques uns pour la déco
- Pâte de Spéculoos Lotus®
- 600 g de Philadelphia® nature
- 100 g de vergeoise brune
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 4 oeufs
Instructions
- Réduire les Spéculoos en poudre et faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- Versez le beurre sur la poudre de Spéculoos et bien mélanger.
- Au fond d’un moule à manqué, étaler la pâte biscuitée. Faire fondre 3 cuillères à soupe de pâte de Spéculoos et l’étaler par-dessus. Réservez au frais.
- Préchauffer le four à 150°C.
- Mélanger ensemble le Philadelphia®, la vergeoise et un sachet de sucre vanillé. Ajouter l’extrait de vanille, puis les oeufs et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
- Sortir le moule du réfrigérateur, verser la préparation sur la base biscuitée et bien la répartir.
- Saupoudrer le Cheesecake du deuxième sachet de sucre vanillé et enfourner pendant une heure.
- Une fois cuit, le laisser refroidir puis le réserver au frais au minimum 4 heures.
- Au moment de servir, faire fondre 2 cuillères à soupe de pâte de Spéculoos et en napper le Cheesecake en formant un quadrillage. Décorer avec quelques Spéculoos.
N’oubliez pas d’épingler (Cheesecake aux Spéculoos)
![Cheesecake aux Spéculoos](https://sosrecette.com/wp-content/uploads/2021/07/cheesecake-aux-speculoos-pin-683x1024.jpg)
J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Millionaire Shortbread
Merci pour la recette, nous adorons les spécoloos