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Recette gâteau aux framboises

Recette gâteau aux framboises : ingrédients

175g de beurre non salé, ramolli
175g de sucre en poudre
4 gros œufs
75ml de crème
125g d’amandes moulues
115g de farine
1 c. à thé de levure
200g de framboises fraîches ou congelées
25g d’amandes effilées
1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Recette gâteau aux framboises : préparation

  1. Préchauffer le four à 180 ° C.
  2. Graisser un moule de 20cm .
  3. Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu’à consistance légère et crémeuse.
  4. Ajouter les oeufs, un à la fois, puis  ajouter la crème et battre.
  5. Ajouter les amandes, la farine et la levure. Vous devriez maintenant avoir une la pâte onctueuse.
  6. Incorporer les trois-quarts des framboises et une cuillère dans le moule préparé. Ajouter au reste des framboises, des amandes effilées et la cuillère à soupe supplémentaire de sucre en poudre.
  7. Cuire le gâteau pendant 1 heure à 1 heure 10 minutes, de le tester avec une brochette après une heure. Si la brochette en ressorte propre lorsqu’il est inséré dans le milieu du gâteau, il est prêt.
  8. Le sommet du gâteau doit être merveilleusement dorée, et croustillante.
  9. Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 30 minutes avant de retirer.
  10. Couper en pointes et servir chaud ou froid, tout comme elle est, ou avec une cuillerée de crème.

N’oubliez pas de sauvegarder cette recette sur Pinterest pour plus tard 🙂 .

Recette gâteau aux framboises
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