Rapide, économique et facile à préparer, cette recette de Champignons de Paris Poêlés à tout pour plaire, de persil, d’ail, d’oignon, d’échalote et de persil, les champignons révèlent leurs saveurs subtiles et délicates. Simple, cette recette n’en n’est pas moins efficace !
Les Champignons de Paris Poêlés
Rapide, économique et facile à préparer, cette recette de Champignons de Paris Poêlés à tout pour plaire, de persil, d'ail, d'oignon, d'échalote et de persil, les champignons révèlent leurs saveurs subtiles et délicates. Simple, cette recette n'en n'est pas moins efficace !
Ingredients
- 350 g de champignons de Paris frais
- 1 branche de persil
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Ustensiles :
- 1 couteau
- 1 paire de ciseaux
- 1 poêle
- 1 spatule en bois
- 1 cuillère à soupe
- 1 presse ail
Instructions
- Coupez les champignons en lamelles épaisses puis faites les revenir dans l’huile et le vin blanc, à feu moyen.
- Epluchez les gousses d’ail. Pressez les et ajoutez aux champignons.
- Ciselez le persil. Parsemez-en votre poêlée.
- Salez, poivrez.
- Laissez fondre et brunir vos champignons tout en les remuant de temps à autre avec la spatule en bois.
- Otez la poêle du feu avant que vos champignons ne commencent à se rider.
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