Un dimanche gros envie de gaufres, mais pas le temps d’attendre que la pâte se repose et voilà la recette de pâte à gaufres sans repos. Aussitôt prête, aussitôt dans l’appareil à gaufres, toute aussi bonne que ma pâte à gaufres comme à la fête foraine. C’est cette recette que j’utilise quand je fais des gaufres, si j’ai le temps je laisse reposer. Parfois je sépare les jaunes des blancs que je monte en neige. Vous pouvez faire votre pâte de la manière que vous souhaitez et c’est toujours aussi bon.
Les photos de la recette de gaufres ont été prises, lorsque j’avais doublé les proportions donc pour 16 gaufres.
Pâte à gaufres sans repos
Ingredients
- 300 g de farine fluide
- 30 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 500 ml de lait
- 2 oeufs
- 80 g de beurre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélanger la farine avec la levure.
- Ajouter les œufs, le sucre et le sel.
- Délayer le tout avec le lait.
- Faire fondre le beurre et l’incorporer à la préparation. La pâte est beaucoup moins liquide qu’une pâte à crêpes.
- Chauffer et huiler le gaufrier.
- Versez à l’aide d’une louche assez de pâte pour remplir les grilles.
- Faire cuire 3 à 4 min selon votre appareil.
- Petite précision : Mon appareil est réglé à 5, je met la pâte lorsque les 2 voyants (rouge et vert) sont allumés. Je ne touche pas l’appareil pendant la lumière rouge. Les gaufres sont cuites lorsque les lumières rouge et verte s’éclairent à nouveau. Sur la photo ci-dessous, les gaufres sont cuites, je m’apprête à les enlever de l’appareil pour les garnir et les servir.
PÂTE À GAUFRES SANS REPOS
A déguster accompagné d’une boule de glace et votre gaufre nappée de confiture, du Nutella, d’Ovomaltine, du Spéculoos en pâte à tartiner, etc… ou juste saupoudré de sucre glace.
N’oubliez pas d’épingler Pâte à gaufres sans repos)
J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer recette des Crêpes aux mille trous ou Baghrir
j’ai beaucoup apprécié votre recette de gaufres, je m’empresse à la faire pour contenter la gourmandise de mon mari et moi même, merci et continuez à publier. Mariecamille
Super recette 😋
Succès auprès des petits et des grands 🙌