J’aime faire cette soupe en cocotte-minute, elle est tellement rapide et il n’y a pas besoin de la surveiller, et en plus elle est super bonne !
Après avoir préparé la Soupe marocaine, nous vous suggérons également d’essayer la recette chebakia car c’est une recette délicieuse et vous pouvez la déguster avec la harira en même temps.
Soupe marocaine au veau et aux lentilles
Ingrédients
- 500 g de viande de veau coupée en cubes
- 200 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés
- 300 g de lentilles triées et rincées
- 2 oignons émincés
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 carottes coupées en petits morceaux
- 650 g de tomates coupées en dés
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 bouquet de persil haché
- 1 bouquet de coriandre hachée
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans une cocotte-minute. Bien mélanger. Verser 1 litre et demi d’eau. Saler et poivrer. Fermer la cocotte-minute et laisser cuire 35 minutes après le chuchotement de la soupape.
N’oubliez pas d’épingler (Soupe marocaine au veau et aux lentilles)
J’espère que vous testerez cette Soupe marocaine au veau et aux lentilles! et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Soupe de lentilles et de pois cassés en cocotte minute
Super-bonne !
Vous faites cuire à la cocotte tous les légumes y compris les pois chiches ? Ils sont déjà cuits non ?
Mettre tous les ingrédients dans une cocotte-minute