Un gâteau très riche en chocolat noir et absolument délicieux. Vous pourrez l’adapter facilement à toute occasion, que ce soit Halloween, Noël, la Saint Valentin ou même un anniversaire. Une recette de base à toujours avoir sous la main!
Cake au chocolat noir
Un gâteau très riche en chocolat noir et absolument délicieux. Vous pourrez l’adapter facilement à toute occasion, que ce soit Halloween, Noël, la Saint Valentin ou même un anniversaire. Une recette de base à toujours avoir sous la main !
Ingrédients
- 250 g de farine
- 350 g de sucre en poudre
- 65 g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 2 oeufs
- 25 cl de café bien fort
- 25 cl de babeurre
- 12 cl d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180 degrés C (thermostat 6). Graisser et fariner 2 moules à gâteau ronds d’environ 23 cm de diamètre chacun.
- Dans une jatte, combiner la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Creuser un puits au centre.
- Ajouter les œufs, le café, le babeurre, l’huile et la vanille. Bien mélanger, de façon à obtenir une pâte relativement liquide. Verser dans les moules préparés et enfourner 30 à 40 minutes. Vérifier la cuisson en piquant un couteau dans le centre du gâteau. La lame doit en ressortir propre et sèche.
- Laisser refroidir 10 minutes puis démouler et déposer sur une grille. Garnir les gâteaux et les napper en fonction des goûts et de l’occasion.
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