Aujourd’hui je vous propose la recette des muffins chevelus, bien moelleux et généreux en pépites, ils seront parfaits pour le goûter des enfants !
Des muffins chevelus!
Ingrédients
- 100 g de farine
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 140 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 40 g de beurre à température ambiante
- 100 ml de lait entier de préférence
- 1 oeuf
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°.
- Mélanger dans une terrine le beurre avec la farine, le cacao en poudre amer, le sucre en poudre, le sel et la levure chimique jusqu’a obtenir une texture homogène sableuse.
- A part, fouetter le lait et l’oeuf . Ajouter ce mélange à la texture précédemment obtenue. Bien mélanger.
- Placer vos caissettes à muffin en papier dans des moules à muffins en silicone. Verser la pâte dans les caissettes jusqu’aux deux tiers.
- Enfournez 20 à 25 minutes .
- Laisser refroidir !
- Les muffins refroidit , faire fondre le chocolat au bain marie , tremper le dessus de chaque muffin et laisser a nouveau refroidir.
- Pour coller les yeux j’utilise une cuillère à soupe de sucre glace à laquelle j’ajoute goutte à goutte un peu de lait jusqu’a obtenir une pâte bien collante ! Elle nous servira justement de « colle »
- Coller tout d'abord vos bonbons ou pâte d'amande sur les marshmallows , une pointe suffit , puis coller les yeux sur le muffins avec un point de "colle".
ATTENTION!!!! La barba-papa est a disposer au dernier moment avec un point de colle car elle craint fort l’humidité de l’air ambiant !
C’est parti !! Regardez les yeux pétillants de vos Petites Canailles ! Que du Bonheur!
N’oubliez pas d’épingler (Des muffins chevelus)
J’espère que vous testerez cette Tarte aux pommes facile et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Muffins aux noisettes-choco (sans oeuf)
