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Gâteau au citron

Un gâteau délicieux pour les fondus de citron ! Versez le jus de citron sur le gâteau bien chaud pour un résultat encore plus moelleux !

Ingrédients

Nb de personnes : 12 

  • 110 g de beurre
  • 170 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 170 g de farine avec poudre levante
  • le zeste et le jus d’un citron
  • 3 cuillères à soupe de sucre glace

Méthode de préparation

  • Préparation: 15minutes
  • Cuisson: 50minutes
  • Prêt en: 1heure5minutes 
  1. Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6) et graisser un moule à gâteau. Pendant ce temps, fouetter le beurre, le sucre, les oeufs, le lait et la farine jusqu’à obtenir une pâte crèmeuse. Incorporer le zeste de citron et verser la pâte dans le moule. Enfourner pendant 40 à 50 minutes.
  2. En fin de cuisson, réchauffer le jus de citron au micro-onde pendant 45 secondes. Ajouter le sucre glace et bien mélanger. Verser le jus de citron sur le gâteau, dès sa sortie du four. (Pour un glaçage au citron, verser le jus de citron sur le gâteau refroidi !)

N’oubliez pas de sauvegarder cette recette sur Pinterest pour plus tard 🙂 .

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